Der HENDI Chafing Dish Tellano ist ein elektrisch betriebener Speisenwärmer, konzipiert für das Warmhalten von Speisen bei Buffets oder Veranstaltungen. Er richtet sich an Anwender, die eine konstante Temperatur für vorbereitete Gerichte benötigen, ohne diese neu zu erhitzen oder zu kochen.

Der HENDI Chafing Dish Tellano, Modell 204825, ist ein Speisenwärmer der Marke HENDI. Er präsentiert sich in einer schwarzen Farbgebung und ist für die Aufnahme eines GN1/1-Behälters ausgelegt. Die Abmessungen des Geräts betragen 58,2 cm in der Länge, 38,8 cm in der Breite und 26,4 cm in der Höhe. Das Gesamtgewicht des Speisenwärmers liegt bei 3,51 kg. Im Lieferumfang ist ein abnehmbarer GN1/1-Behälter mit einer Höhe von 65 mm enthalten.

Der Betrieb erfolgt über einen 230V-Anschluss und eine Leistung von 900W. Die Temperatureinstellung wird über einen Drehknopf vorgenommen. Eine Heizanzeige informiert über den Betriebsstatus. Der Temperaturbereich erstreckt sich von 30°C bis 85°C. Der Speisenwärmer ist nicht für Kochvorgänge konzipiert, sondern ausschließlich zum Warmhalten von Speisen. Der Deckel besteht aus Edelstahl und ist mit einem Griff ausgestattet, der während des Betriebs nicht heiß wird.

Einsatz und Eignung

Dieser Speisenwärmer eignet sich für den Einsatz in Catering-Betrieben, Hotels oder bei privaten Veranstaltungen, wo Speisen über einen längeren Zeitraum auf einer konstanten Serviertemperatur gehalten werden müssen. Durch den Temperaturbereich von 30°C bis 85°C können eine Vielzahl von Gerichten, von Suppen bis zu Beilagen, angemessen temperiert werden. Die einfache Bedienung mittels Drehknopf und die visuelle Heizanzeige tragen zur Nutzerfreundlichkeit bei.

Es ist zu beachten, dass der HENDI Chafing Dish Tellano ausschließlich zum Warmhalten und nicht zum Zubereiten oder Aufwärmen kalter Speisen gedacht ist. Die maximale Kapazität des GN1/1-Behälters bei einer Höhe von 65 mm sollte bei der Planung von Buffets berücksichtigt werden. Für weiterführende Informationen zum Betrieb und zur Nutzung von Speisenwärmern stehen auf diesem Blog die Ratgeber „Chafing Dish richtig betreiben“ und „Glanzvolles Buffet: Chafing Dish richtig nutzen“ zur Verfügung.