Die Thermo-Sauciere von APS ist ein doppelwandiges Gefäß, das speziell für das Servieren von Saucen konzipiert wurde. Sie richtet sich an Anwender, die Wert auf eine konstante Temperatur der Sauce während des Servierens legen.

APS Thermo-Sauciere aus Edelstahl, 400 ml

Die APS Thermo-Sauciere ist aus rostfreiem Edelstahl gefertigt und verfügt über eine doppelwandige Isolierung. Ergänzt wird das Material durch ABS-Kunststoff, der zur Stabilität beiträgt. Das Modell 40207 hat eine Kapazität von 400 ml. Die Abmessungen betragen 19 cm in der Länge, 19 cm in der Breite und 12,5 cm in der Höhe. Mit einem Gewicht von 0,34 kg ist sie handlich. Die Oberfläche ist in Silber gehalten. Der Klappdeckelverschluss ist hitzebeständig und ermöglicht ein Ausgießen. Die Reinigung der Sauciere ist in der Spülmaschine möglich.

Hinter der Marke APS steht ein deutsches Familienunternehmen, das sich auf die Herstellung von Gastronomie- und Servierartikeln spezialisiert hat. Das Unternehmen verfügt nach eigenen Angaben über langjährige Erfahrung in diesem Bereich. Die Produkte werden weltweit vertrieben.

Einsatzbereiche und Handhabung

Diese Thermo-Sauciere eignet sich für das Servieren verschiedener Saucen, die warmgehalten werden sollen. Dazu gehören beispielsweise Bratensoßen, Sauce Hollandaise oder auch süße Saucen wie Vanille- oder Schokoladensoße zu Desserts. Auch für das Bereithalten von Pudding, Milch oder Sahne kann sie verwendet werden. Die doppelwandige Isolierung dient dazu, die Temperatur der eingefüllten Flüssigkeit über einen längeren Zeitraum zu halten.

Beim Umgang mit der Sauciere ist zu beachten, dass sie zwar spülmaschinengeeignet ist, jedoch nach der Reinigung eventuelle Wassertropfen abgewischt oder poliert werden sollten. Der Klappdeckelverschluss ermöglicht ein kontrolliertes Ausgießen der Sauce. Ihre Größe und das Fassungsvermögen von 400 ml machen sie für den Einsatz bei kleineren bis mittleren Tischgesellschaften geeignet.